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无水柠檬酸钙
来源: | 作者:advertising-100 | 发布时间: 2014-09-24 | 552 次浏览 | 分享到:
枸橼酸钙; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙; 柠檬酸三钙; 柠檬酸钙
基本信息
分子量
498.44
分子式
C12H10Ca3O14
CAS号
813-94-5
英文别名
CALCIUM(II) CITRATE; Citric acid calcium salt; citric acid sesquicalcium; tricalcium dicitrate; Tricalcium Citrate anhydrous; Calcium citrate tribasic; Calcium citrate
英文名称
Calcium Citrate anhydrous
中文别名
枸橼酸钙; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙; 柠檬酸三钙; 柠檬酸钙
中文名称

无水柠檬酸钙
编号信息
InChI
InChI=1/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6
EINECS号
212-391-7
物化性质
描述
白色粉末，易溶于水，难溶于乙醇，由于有痕量氢氧化钙存在，水溶液显轻微混浊加热至100℃时逐渐失去结晶水，120℃完全失去。
产品用途
产品用途
螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。